Повышенный сахар? Диетолог предупреждает: не ешьте этот продукт в теплом виде
Служба новостей••1 мин чтения
Диетолог советует есть картофель только охлаждённым.
Фото: pexels.com
Теплый картофель может спровоцировать резкий скачок глюкозы в крови. Людям с диабетом и инсулинорезистентностью стоит пересмотреть способ употребления этого продукта.
В чём опасность тёплого картофеля
Картофель — частый гость на постном столе, но способ его приготовления и подачи имеет значение. По словам диетолога Милки Райчевич, тёплый варёный или жареный картофель обладает высоким гликемическим индексом, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови.
Как есть картофель безопасно
Сварите картофель в кожуре.
Дайте ему полностью остыть.
Очистите и употребляйте в холодном виде.
При охлаждении в картофеле образуется резистентный крахмал, который медленнее усваивается и не вызывает резких скачков глюкозы.
Кому особенно важно это знать
Рекомендация актуальна для людей с повышенным уровнем сахара, диабетом 2-го типа и тех, кто контролирует вес. Однако совет полезен и здоровым людям, стремящимся поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня.
Теплый картофель может спровоцировать резкий скачок глюкозы в крови. Людям с диабетом и инсулинорезистентностью стоит пересмотреть способ употребления этого продукта.
В чём опасность тёплого картофеля
Картофель — частый гость на постном столе, но способ его приготовления и подачи имеет значение. По словам диетолога Милки Райчевич, тёплый варёный или жареный картофель обладает высоким гликемическим индексом, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови.
Как есть картофель безопасно
Сварите картофель в кожуре.
Дайте ему полностью остыть.
Очистите и употребляйте в холодном виде.
При охлаждении в картофеле образуется резистентный крахмал, который медленнее усваивается и не вызывает резких скачков глюкозы.
Кому особенно важно это знать
Рекомендация актуальна для людей с повышенным уровнем сахара, диабетом 2-го типа и тех, кто контролирует вес. Однако совет полезен и здоровым людям, стремящимся поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня.
Алиса Вестова• 8 марта 2026 г. 12:55 •2 мин чтения
Ты встал утром, почистил зубы, включил чайник, открыл телефон. Всё это ты сделал, почти не думая. Добро пожаловать на автопилот — именно так работает твой мозг.
Фото: pexels.com
Учёные из университетов Великобритании, США и Австралии неделю ловили 105 человек прямо в моменте — шесть раз в день на телефон приходило уведомление: что делаешь прямо сейчас, осознанно или по привычке?
Оказалось: 65% всех действий запускались автоматически. Зашёл на кухню — рука потянулась к чайнику. Сел в машину — пристегнулся. Открыл ноутбук — зашёл в соцсети. Никакого решения. Просто автопилот.
Плохие новости для тех, кто считает себя рациональным
Нам нравится думать, что мы взвешиваем варианты и осознанно управляем своей жизнью. Исследование говорит мягко, но прямо: большую часть дня вами управляет не разум, а привычная среда. Привычный стол, привычное время, привычная последовательность — и мозг просто повторяет то, что уже делал вчера.
Хорошие новости для всех остальных
Привычки — не враги. 76% автоматических действий совпадают с тем, чего человек сознательно хочет. Мозг не саботирует твои цели — он их автоматизирует. Если каждое утро идёшь на прогулку, в какой-то момент ты перестаёшь это решать — просто идёшь.
Единственное исключение — спорт. Тренировку легко запустить по привычке, но провести на автопилоте не выходит. Начать тренировку по привычке можно. Провести её без участия мозга — нет. Тело напоминает о себе слишком настойчиво.
Что с этим делать
Хочешь изменить поведение — не читай себе мотивационные лекции. Работает другое: надо менять среду так, чтобы нужная привычка запускалась сама. Убери сладкое с видного места. Клади книгу на подушку. Собирай спортивную форму с вечера.
Твой мозг — очень эффективная машина. Он просто автоматизирует всё, что повторяется достаточно раз. Вопрос только в том, что именно ты ему дал повторить.
Служба новостей• 8 марта 2026 г. 08:34 •2 мин чтения
Как разнообразить вкус воды без сахара и химических добавок
Фото: pexels.com
Достаточное потребление воды важно для здоровья, но не всем нравится пить обычную воду без вкуса. Диетологи и специалисты по питанию предлагают несколько доступных способов разнообразить питьевой рацион без добавления сахара и искусственных ароматизаторов.
Фрукты и ягоды
Самый популярный вариант — добавить в воду свежие фрукты или ягоды. Подойдут лимоны, апельсины, лайм, клубника, малина, черника, а также арбуз или дыня. Фрукты нужно нарезать небольшими кусочками и дать настояться в воде 20–30 минут.
Овощи
Огурец и свекла — неожиданные, но удачные добавки. Огуречная вода освежает в жару, а свекла придает напитку легкий сладковатый привкус и насыщает его полезными веществами.
Свежие травы
Мята, базилик, мелисса, розмарин или тимьян придают воде приятный аромат. Травы можно слегка размять перед добавлением, чтобы они лучше раскрыли свой вкус.
Съедобные цветы
Лепестки роз или цветки календулы делают воду не только вкуснее, но и эстетичнее. Важно использовать только цветы, выращенные без химических удобрений.
Специи
Палочка корицы, звездчатый анис, свежий имбирь или семена фенхеля добавят воде пряные нотки. Имбирь лучше нарезать тонкими ломтиками, остальные специи можно класть целиком.
Как приготовить
Ингредиенты добавляют в графин или бутылку с водой и убирают в холодильник минимум на полчаса. Чем дольше настаивается вода, тем насыщеннее будет вкус. Готовый напиток хранят в холоде и употребляют в течение суток.
Специалисты рекомендуют выбирать сезонные и местные продукты, а при возможности — органического происхождения. Это снижает риск попадания в напиток остатков пестицидов.
После того как вода выпита, фрукты, ягоды или травы можно съесть или использовать повторно, залив новой порцией воды.
Такие простые приемы помогают пить больше воды без ущерба для вкусовых предпочтений и приносят дополнительную пользу за счет натуральных витаминов и антиоксидантов.
Дежурный редактор• 7 марта 2026 г. 08:57 •3 мин чтения
Этот овощ называют природным источником молодости.
Иллюстрационное фото
Морковь — один из самых доступных овощей, который можно
найти в магазинах в любое время года. Несмотря на свою простоту, этот корнеплод
содержит множество полезных веществ и часто считается настоящим суперфудом.
Главная ценность моркови — бета-каротин. В организме он превращается в витамин
A — важное соединение, которое поддерживает здоровье глаз, помогает коже
защищаться от солнечного излучения и участвует в обновлении клеток.
Кроме того, морковь богата антиоксидантами. Эти вещества
помогают организму бороться с воспалениями, укрепляют иммунную систему и
участвуют в процессах кроветворения. Именно поэтому в народе издавна говорили,
что морковь «прибавляет кровь».
Польза для зрения
Фото: freepik.com
Бета-каротин в организме превращается в ретинол — активную
форму витамина A, необходимую для нормальной работы глаз. Он участвует в
образовании зрительного пигмента, благодаря которому человек может видеть в
условиях слабого освещения. При дефиците этого витамина может появиться так
называемая «куриная слепота» — ухудшение зрения в сумерках.
Помимо каротина, морковь содержит лютеин и зеаксантин. Эти
природные пигменты защищают сетчатку глаза от воздействия синего света, который
исходит от экранов смартфонов и компьютеров. Они также помогают снизить риск
возрастных заболеваний глаз, включая макулярную дегенерацию и катаракту.
Для людей, которые много времени проводят за компьютером,
регулярное употребление моркови может стать простым способом поддержать
здоровье глаз и уменьшить усталость.
Защита кожи
Еще одно важное свойство моркови связано с ее влиянием на
кожу. Бета-каротин способен накапливаться в верхних слоях кожи и действовать
как естественный антиоксидант. Он помогает нейтрализовать свободные радикалы,
которые ускоряют старение кожи и повреждают клетки.
Благодаря этому регулярное употребление моркови может
снижать негативное влияние солнечного излучения, уменьшать воспаления и
поддерживать естественную защиту кожи. В сочетании с витаминами С и Е
антиоксиданты моркови укрепляют кожный барьер и помогают сохранить ровный цвет
лица.
Чтобы бета-каротин лучше усваивался, морковь рекомендуется
есть вместе с источниками жира — например, с растительным маслом, орехами или
авокадо. В такой комбинации полезные вещества усваиваются значительно
эффективнее.
Обновление кожи и борьба с морщинами
Витамин A и его производные участвуют в обновлении клеток
кожи. Они стимулируют процессы регенерации, благодаря чему кожа быстрее
обновляется и становится более гладкой. При регулярном употреблении моркови она
может выглядеть более свежей и упругой, а мелкие морщины становятся менее
заметными.
Кроме того, витамин A помогает регулировать выработку
кожного сала и уменьшает воспалительные процессы, что делает морковь полезной и
для людей с проблемной кожей.
Дополнительная польза моркови
Полезные свойства моркови не ограничиваются только
каротином.
В 100 г моркови содержится около 2–3 г клетчатки, которая
поддерживает работу кишечника и способствует росту полезной микрофлоры.
Калий помогает поддерживать здоровье сердца и нормальный
уровень артериального давления.
Витамин C укрепляет иммунитет и ускоряет восстановление
тканей.
Витамин K участвует в поддержании здоровья сосудов.
Небольшое количество железа помогает поддерживать нормальный
уровень гемоглобина.
Кроме того, морковь имеет сравнительно низкий гликемический
индекс, поэтому в умеренном количестве подходит и людям, следящим за уровнем
сахара в крови.
Питательный морковно-тыквенный смузи
Один из простых способов добавить морковь в ежедневный
рацион — приготовить овощной смузи.
Приготовление: овощи нужно очистить и нарезать, затем
поместить в блендер. Добавьте шпинат, имбирь, немного воды, льняное масло и
протеин. Взбейте до однородной консистенции и подавайте сразу после
приготовления.
Такой напиток богат витаминами и антиоксидантами. Льняное
масло помогает лучше усваивать бета-каротин и дополнительно снабжает организм
омега-3 жирными кислотами. Шпинат усиливает витаминный состав напитка, а имбирь
способствует улучшению кровообращения.
Натуральный источник здоровья
Морковь — простой и доступный продукт, который может
приносить ощутимую пользу организму. Регулярное присутствие этого овоща в
рационе поддерживает здоровье глаз, помогает коже выглядеть лучше и укрепляет
иммунитет. Употреблять морковь можно по-разному: сырой, тушеной, запеченной или
в составе напитков и салатов. Главное — сочетать ее с небольшим количеством
жиров, чтобы организм получил максимум пользы.
Служба новостей• 6 марта 2026 г. 17:17 •1 мин чтения
Учёные назвали оптимальную продолжительность сна для снижения риска диабета
Фото: pexels.com
Исследование с участием более 23 000 взрослых показало: сон продолжительностью 7 часов 19 минут в сутки связан с наименьшим уровнем инсулинорезистентности — ключевого фактора развития диабета 2 типа.
Китайские учёные проанализировали данные о качестве сна и метаболических показателях. Наилучшие результаты продемонстрировали те, кто спал около 7 часов 19 минут. Как более короткий, так и более длительный сон ассоциировался с менее благоприятными показателями обмена веществ.
Интересно, что «компенсация» недосыпа в выходные работает не всегда: умеренное увеличение сна помогало тем, кто мало спал в будни, но избыточный отдых (более двух дополнительных часов) у тех, кто и так высыпался, был связан с худшими метаболическими показателями.
Эксперты подчёркивают: это наблюдательное исследование, поэтому прямую причинно-следственную связь установить нельзя. Однако ранее уже было показано, что хронический недосып влияет на гормоны аппетита и стресса, что может повышать риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Практические рекомендации:
Старайтесь ложиться и вставать в одно и то же время;
Ограничивайте использование экранов перед сном;
Создайте спокойный вечерний ритуал для подготовки ко сну.
Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. По вопросам здоровья консультируйтесь с врачом.
Служба новостей• 6 марта 2026 г. 09:27 •2 мин чтения
Орехи полезны, но только при умеренном ежедневном употреблении.
Фото: pexels.com
Что на самом деле является орехом
Орехи давно занимают важное место в рационе человека, но не всё, что мы называем орехами, является таковым с ботанической точки зрения. Истинными орехами считаются лишь фундук, макадамия и каштан, тогда как арахис относится к бобовым, а миндаль, кешью, фисташки и грецкие орехи — к костянкам. Несмотря на эти различия, все они объединены высокой питательной ценностью.
Питательная ценность: что содержат орехи
Орехи богаты белками, полезными ненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, витаминами и минералами. Например, арахис содержит около 25 граммов белка на 100 граммов продукта, грецкие орехи лидируют по содержанию омега-3 жирных кислот, а бразильские орехи — по уровню селена. Миндаль и фундук богаты витамином Е, кешью — магнием, а кедровые орехи — железом.
Влияние на здоровье: что говорят исследования
Регулярное употребление орехов связано с рядом положительных эффектов для здоровья. Исследования показывают, что ежедневное включение орехов в рацион может снижать риск депрессии, укреплять сердечно-сосудистую систему, уменьшать вероятность развития хронических заболеваний и даже помогать контролировать вес, несмотря на высокую калорийность.
Рекомендуемая суточная норма
Однако важно соблюдать меру. Немецкое общество питания рекомендует употреблять около 25 граммов орехов или семян в день — это небольшая горсть. Превышение этой нормы может способствовать набору веса из-за высокой энергетической плотности продукта.
Когда орехи могут навредить
Существуют и ситуации, когда от орехов лучше воздержаться. Они входят в число распространённых аллергенов, поэтому людям с подтверждённой аллергией следует полностью исключить их из рациона. Особого внимания требуют бразильские орехи: из-за содержания природных радиоактивных веществ их не рекомендуется употреблять в больших количествах, а детям, беременным и кормящим женщинам следует полностью избегать их употребления в качестве меры предосторожности.
Практические рекомендации
В целом орехи — ценный компонент сбалансированного питания. Лучше выбирать несоленые варианты и разнообразить рацион разными видами орехов и семян, добавляя их в салаты, мюсли или используя в качестве полезного перекуса.
Служба новостей• 5 марта 2026 г. 16:20 •2 мин чтения
Чувствуете усталость и разбитость в течение дня? Дневной сон может помочь, но есть риск проснуться ещё более уставшим. Рассказываем о простом лайфхаке, который позволит вздремнуть пару минут и проснуться в нужной фазе сна.
Фото: pexels.com
Знакомая ситуация: после обеда клонит в сон, решаешь прилечь «буквально на пять минут», а просыпаешься с тяжёлой головой и ещё большей усталостью? Всё дело в фазах сна.
Почему так происходит?
Когда мы засыпаем, сначала наступает фаза лёгкого сна, а затем — глубокого. Если проснуться во время глубокого сна, мозг не успевает «перезагрузиться», и мы чувствуем себя разбитыми. Именно это часто случается при неконтролируемом дневном сне.
Лайфхак с бутылкой: как проснуться вовремя
Есть простой способ не «провалиться» в глубокий сон:
Возьмите небольшую бутылку с водой (или любой тяжелый предмет) в руку.
Сядьте или прилягте, держа руку с бутылкой над полом — например, свесьте её с края дивана.
Постарайтесь расслабиться и уснуть.
Как это работает?
В фазе лёгкого сна мышцы ещё сохраняют небольшой тонус — бутылка останется в руке. Но как только вы начнёте погружаться в глубокий сон, мышцы расслабятся, бутылка упадёт на пол, и звук (или ощущение) разбудит вас.
Таким образом, вы поспите ровно столько, сколько нужно для лёгкой «перезагрузки» — 15–20 минут, но не уйдёте в глубокий сон. Проснётесь бодрым и готовым к новым делам.
Полезные советы для дневного сна:
✓ Оптимальная длительность — 15–25 минут
✓ Лучшее время — между 13:00 и 15:00
✓ Не спите днём позже 16:00, чтобы не сбить ночной режим
✓ Проветрите комнату перед сном — свежий воздух улучшает качество отдыха
Дежурный редактор• 9 марта 2026 г. 12:13 •1 мин чтения
Кадровый день прошёл в Слонимском райисполкоме.
Иллюстрационное фото
В Слонимском районном исполнительном комитете состоялся кадровый день, в
ходе которого были рассмотрены вопросы назначения и продления контрактов с
руководящими работниками, сообщает ПУЛ Слонимский.
В частности,
согласовано продление контракта с директором торгового унитарного предприятия
«Слоним Ритейл». Также одобрены кандидатуры на должности главного бухгалтера
КСУП «Им. Дзержинского» и директора государственного спортивного учреждения —
футбольного клуба «Слоним-2017».
Дежурный редактор• 9 марта 2026 г. 11:41 •2 мин чтения
За выходные спасатели пять раз тушили сухую траву в Гродненской области.
Фото: МЧС Гродно
В минувшие выходные
спасатели Гродненской области пять раз выезжали на тушение сухой
растительности. Возгорания произошли в Слонимском, Гродненском и Волковысском
районах, при этом три случая зафиксированы на территории Волковысского района, сообщает МЧС Гродно.
Фото: МЧС ГродноФото: МЧС ГродноФото: МЧС Гродно
Сотрудники МЧС оперативно справились с огнём. К счастью, в результате
происшествий никто не пострадал.
По словам спасателей, чаще всего причиной таких пожаров становится
неосторожное обращение с огнём, беспечность при разведении костров, а также
умышленное выжигание сухой травы.
Специалисты напоминают: выжигание сухой
растительности и трав на корню строго запрещено. За нарушение
предусмотрена административная ответственность — штраф от 10 до 30 базовых величин.
При наведении порядка на приусадебных участках сжигать сухие листья и
растительные отходы допускается только в безветренную погоду и при соблюдении
мер безопасности. Место для костра необходимо предварительно окопать, постоянно
контролировать огонь и держать рядом средства для тушения — воду, огнетушитель
или лопату. Важно соблюдать безопасное расстояние от построек и лесных
массивов. После завершения сжигания мусора кострище следует пролить водой до
полного прекращения тления.
Спасатели также обращаются к родителям с просьбой
объяснять детям, чем опасен пал сухой травы. Осторожность и соблюдение правил
безопасности помогут избежать пожаров и трагических последствий.
Будьте внимательны и
не допускайте действий, которые могут привести к возгораниям.
Дежурный редактор• 9 марта 2026 г. 11:08 •1 мин чтения
14 февраля в Волковысский РОВД обратился 26-летний житель Волковысского района. Мужчина сообщил о пропаже мобильного телефона.
Иллюстрационное фото
Сотрудники уголовного розыска
провели оперативно-разыскные мероприятия и установили, как именно исчез гаджет.
Оказалось, что возле одного из магазинов на улице Ленина телефон выпал из
кармана куртки заявителя, сообщает 102. Неман.
Устройство, лежавшее на земле, заметил 18-летний местный житель. Вместо того
чтобы попытаться вернуть находку владельцу или сообщить о ней, молодой человек
забрал телефон себе.
К счастью, распорядиться чужим имуществом он не успел. Мобильный телефон
изъят сотрудниками милиции и в ближайшее время будет возвращён законному
владельцу.
В отношении парня возбуждено уголовное дело по факту
кражи. Максимальное наказание по данной статье предусматривает до четырёх лет лишения свободы.
Служба новостей• 9 марта 2026 г. 09:36 •2 мин чтения
Эксперты дали ответ.
Фото: pexels.com
Многие до сих пор верят, что красить волосы лучше «несвежими». Разбираемся, почему это миф и как подготовить шевелюру к окрашиванию правильно.
Миф о «грязных» волосах
Распространённое мнение, что слегка загрязнённые волосы лучше впитывают краску, сегодня считается устаревшим. Современные красители разработаны для работы на чистой основе, а остатки стайлинга или кожного сала могут, наоборот, помешать качественному результату.
Три аргумента в пользу чистых волос
Равномерное нанесение
Чистые волосы свободны от лака, геля, сухого шампуня и других средств, которые создают невидимый барьер. Из-за этого барьера краска может лечь пятнами или неравномерно, особенно на длине.
Лучшее покрытие седины
Если вы маскируете отросшие корни спреями или пудрой, в день окрашивания от них лучше отказаться. Эти средства препятствуют проникновению красителя в структуру волоса, и седина может прокраситься не полностью.
Удобство для мастера
Парикмахерам проще работать с чистыми волосами: так легче оценить натуральный цвет, пористость и направление роста. Это особенно важно для сложных техник — балаяжа, шатуша или мелирования, где точность нанесения определяет итоговый эффект.
Что сделать перед окрашиванием
Вымойте голову за день или в день визита к мастеру, не используя тяжёлые несмываемые средства.
Откажитесь от стайлинга в день окрашивания.
Проведите тест на аллергию: если вы впервые используете новый краситель или у вас чувствительная кожа, попросите мастера сделать кожную пробу за 24–48 часов до процедуры.
Следуйте простым правилам подготовки — и окрашивание порадует стойким, ровным цветом без сюрпризов.