Цифры, которые объясняют многое
Исследование провели среди 5000 человек. Вот что выяснили:
В среднем человек испытывает желание перекусить дважды в день, каждый четвёртый — ещё чаще
6 из 10 людей не могут устоять перед соблазном дольше часа
Каждый пятый сдаётся уже через 15 минут после того, как захотелось съесть что-то «вкусненькое»
Что мы выбираем, когда голодны?
В моменты сильной тяги к еде люди чаще всего ищут не пользу, а комфорт. В топе желаний: пицца, бургеры, картошка фри, сладости, солёные закуски, жареная курица. Это та еда, которая ассоциируется с уютом, радостью и маленькой наградой за день.
Дом или доставка?
Казалось бы, в эпоху сервисов доставки все должны заказывать готовое. Но нет: почти две трети людей предпочитают приготовить что-то дома. Более половины блюд мы готовим спонтанно — просто потому, что захотелось именно сейчас.
«Люди лучше всего знают свои вкусы, — говорит Бенджамин Гребель, эксперт по кулинарным разработкам в EveryPlate, организации, заказавшей это исследование. — Им просто нужно чуть больше уверенности на кухне, чтобы готовить любимые блюда без стресса».
Соцсети: красиво на экране — сложно на тарелке
Многие пробуют повторить рецепты из интернета. Почти половина тратит больше часа на сложное блюдо. Но результат не всегда радует:
Треть считает: то, что показывают блогеры, обычному человеку не повторить
43% родителей хотя бы раз в неделю чувствуют вину за «неидеальный» ужин
В среднем люди оценивают свои кулинарные копии на 60% от оригинала
Что с этим делать? Практические советы
Если вы заметили, что около 15–16 часов вас тянет перекусить, попробуйте подготовиться заранее:
Держите под рукой полезный перекус: фрукты, орехи, йогурт, овощные палочки
Не корите себя за желание съесть что-то вкусное — это нормально
Выбирайте простые рецепты: вкусно не значит сложно
Готовьте с удовольствием, а не с чувством обязанности
«Вам не нужно проводить час на кухне, чтобы хорошо поесть, — напоминает эксперт. — Уберите лишнее давление, и ужин перестанет быть задачей. Это просто еда, которую можно приготовить легко и с радостью».
Главное — не бороться с собой, а научиться слушать свой организм. Небольшое планирование и чуть больше доброты к себе сделают питание более осознанным — без чувства вины и лишних усилий.
Ранее сообщалось: Онколог порекомендовал избегать четырех вещей, чтобы снизить риск развития рака