Любителей кулинарии наверняка порадует простой лайфхак, позволяющий сэкономить массу времени на приготовлении любимых блюд. Одна из наших читательниц поделилась опытом хранения измельчённого чеснока, который отлично сохраняет свежесть и аромат.
Как приготовить домашний чесночный соус?
Простота рецепта покоряет своей доступностью и быстротой. Вам понадобится всего четыре ингредиента:
- Чеснок свежий — 200 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
- Соль поваренная — 30 г (столовая ложка соли с горкой)
- Сок лимона — 2 столовые ложки
Этапы приготовления:
- Чеснок очищаем от шелухи и промываем.
- Перебиваем подготовленные зубчики с солью и маслом в однородную пастообразную массу с помощью погружного блендера.
- Добавляем сок лимона и снова взбиваем смесь.
- Готовый чесночный соус раскладываем по небольшим стерилизованным банкам.
- Заливаем сверху тонким слоем свежего растительного масла и герметично закрываем крышками.
- Отправляем заготовки в холодильник.
Такой способ позволит сохранить готовый продукт свежим и ароматным длительное время. Теперь вы можете наслаждаться любимыми блюдами, заправленными качественным домашним чесночным соусом, круглый год.
Наш опыт показывает, что замороживание готового продукта необязательно, поскольку в холодильнике соус замечательно сохраняется и без замораживания. Приятного аппетита и вдохновляющей готовки!
Арбузное мороженое: натуральное летнее лакомство для освежающего удовольствия
