В Чебоксарах 24-летний мужчина попал в больницу с серьезными проблемами со здоровьем после того, как в течение года полностью исключил из рациона мясо и рыбу. Его питание состояло преимущественно из овощей, при этом животные белки он не употреблял вовсе.

Скорую помощь вызвали родственники, обеспокоенные состоянием молодого человека. Медики застали его крайне истощенным: он был сильно похудевшим, слабым, быстро уставал, жаловался на бессонницу и ухудшение памяти.

Пациента госпитализировали в Центральную городскую больницу. Обследование показало тяжелую степень анемии — уровень гемоглобина составил всего 60 г/л при норме для мужчин 130–140 г/л. Врачи пояснили, что при таких показателях организм испытывает выраженное кислородное голодание, что может негативно сказаться на работе сердца, сосудов и других органов.

Для стабилизации состояния мужчине провели переливание крови. По словам представителей регионального Минздрава, ему настоятельно рекомендовали пересмотреть питание: включить достаточное количество белка и сделать рацион более разнообразным. В противном случае существует риск развития дистрофии внутренних органов и иммунодефицитного состояния.

Сейчас состояние пациента улучшается. Врачи надеются, что пережитый опыт заставит его внимательнее относиться к своему здоровью и рациону питания в будущем.

📖 Читайте также

Не в 6 утра: ученые вычислили реальный пик продуктивности

Главное о куркуме

Активное вещество куркумы — куркумин, который составляет около 5% от массы порошка. Именно ему приписывают противовоспалительные и антиоксидантные свойства. При использовании в кулинарии куркума может улучшать пищеварение и стимулировать работу желчного пузыря. Однако клинических доказательств эффективности куркумы для лечения заболеваний у человека пока недостаточно.

Потенциальные риски

Ежедневное употребление куркумы в умеренных количествах как специи безопасно для большинства людей, отмечают диетологи. Проблемы возникают при приёме высоких доз, которые обычно содержатся в БАДах. Возможные побочные эффекты: тошнота, изжога, диарея, аллергические реакции. Описаны случаи токсического поражения печени при длительном приёме концентрированных экстрактов куркумина.

Безопасная доза

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендует не превышать 3 мг куркумина на килограмм массы тела в день. Для человека весом 70 кг это примерно 200 мг куркумина или 4 г порошка куркумы. При обычном использовании специи в еде этот лимит превысить сложно.

Осторожно с добавками

Исследования показывают: почти половина протестированных БАДов с куркумой содержат дозу куркумина, превышающую безопасный предел. Кроме того, многие добавки включают пиперин (экстракт чёрного перца) для улучшения усвоения, что может дополнительно повышать риски.

Кому стоит воздержаться

Беременным и кормящим женщинам, а также людям с желчнокаменной болезнью или заболеваниями печени рекомендуется избегать приёма добавок с куркумой. Использование специи в кулинарии, как правило, безопасно.

Рекомендация

Для ежедневного употребления выбирайте органическую куркуму и используйте её как приправу. От приёма концентрированных добавок без назначения врача лучше воздержаться. 

Многие промывают сырую курицу под краном перед готовкой. Испанский шеф-повар Эль Ас Карнисеро с 30-летним опытом категорически не рекомендует это делать — такая привычка может навредить здоровью. Он регулярно делится кулинарными советами и рецептами в своем аккаунте в TikTok, и в одном из своих видео он объяснил, почему не рекомендует мыть мясо птицы перед приготовлением.

В чём опасность?

Сырое мясо птицы может содержать бактерии, включая сальмонеллу. При мытье под проточной водой микрочастицы мяса и патогены разбрызгиваются на раковину, столешницу, посуду и продукты, повышая риск перекрёстного загрязнения.

«Многие люди не осознают, насколько это может быть опасно», — отмечает шеф-повар. Результат — пищевые отравления с рвотой, диареей и болями в животе.

Что делать вместо мытья?

Единственный надёжный способ обезвредить микроорганизмы — термическая обработка. Прожаривайте или запекайте курицу и дезинфицируйте поверхности после контакта с сырым мясом.

Эксперты напоминают правила безопасности:

• Храните птицу в холодильнике или морозильной камере в оригинальной упаковке сразу после покупки.
• Размораживайте в холодильнике, под холодной проточной водой в закрытой упаковке или в микроволновой печи.
• Никогда не оставляйте мясо размораживаться при комнатной температуре.

Мыть курицу перед готовкой не только бесполезно, но и опасно. Бактерии не смываются, а распространяются по кухне. Надёжная защита — правильная термическая обработка и соблюдение гигиенических правил. 

Представьте: вы в тихом кинотеатре или на важном совещании, и вдруг — желание чихнуть. Вы инстинктивно зажимаете нос, чтобы не потревожить окружающих. Но безопасно ли это? Разбираемся вместе с экспертами.

Почему мы вообще чихаем?

Чихание — это не случайность, а защитный рефлекс. Когда пыль, пыльца или микробы попадают на слизистую носа, сигнал молниеносно передаётся в мозг. В ответ организм активирует дыхательные мышцы и с силой выталкивает воздух — со скоростью более 10 метров в секунду! Так тело избавляется от раздражителей, не давая им проникнуть глубже.

Что происходит, если сдержать чих?

При чихании в носоглотке создаётся высокое давление. Если перекрыть выход воздуху (зажав нос или плотно сжав губы), это давление ищет обходные пути — и может нанести вред:

«Хотя серьёзные последствия редки, они возможны: разрыв барабанной перепонки, временная потеря слуха, повреждение сосудов носа с кровотечением, а в исключительных случаях — даже микротрещины в горле или кровоизлияние», — предупреждает доктор Бранка Зорич, старший врач отделения внутренней медицины больницы Мариен Виттен.

Также возможно повреждение мелких сосудов в глазах — после «задушенного» чиха иногда появляется красное пятно на белке.

Как чихать правильно — и безопасно для окружающих

• Используйте одноразовую салфетку — сразу выбрасывайте её после использования.
• Нет салфетки? Чихайте в сгиб локтя — так вы уменьшите распространение микробов.
• Мойте руки с мылом после чихания или используйте антисептик.
• При инфекции стирайте одежду при 60°C — это надёжно уничтожает вирусы и бактерии.
• Соблюдайте дистанцию и избегайте рукопожатий, если чувствуете недомогание.

Подавлять чихание действительно может быть вредно. Лучше дать рефлексу сработать — но сделать это культурно: в салфетку или локоть. Так вы защитите и себя, и окружающих.

Берегите здоровье — и не бойтесь чихать правильно!

Макароны остаются одним из самых популярных продуктов в мире, и многие не представляют свой рацион без пасты. Однако ежедневное употребление макаронных изделий может по-разному влиять на организм. С одной стороны, паста быстро восполняет запасы энергии, особенно после физических нагрузок. С другой стороны, регулярное употребление белой пасты с жирными соусами может привести к набору веса и несбалансированному питанию. 

Исследования показывают, что избыток макарон в рационе иногда связан с дефицитом витаминов C и D, кальция, а также с повышенным риском метаболического синдрома и повышения артериального давления. При этом цельнозерновые макароны считаются более полезными: они содержат больше клетчатки, дольше сохраняют чувство сытости и улучшают пищеварение. 

Диетологи рекомендуют употреблять не более 120 граммов сырой пасты за один прием для взрослых и сочетать её со свежими овощами вместо сливочных соусов. Людям с непереносимостью глютена или диабетом стоит выбирать альтернативы: пасту из бобовых, риса или киноа. 

Главное — разнообразие рациона и умеренность: макароны могут быть частью здорового питания, если выбирать цельнозерновые сорта и правильные гарниры.

А что насчёт других ежедневных продуктов? Например, меда:

Пословица «Кто рано встает, тому Бог подает» ученые сегодня переформулировали бы иначе: кто рано встает и к 10:30 уже в тонусе — тот задает тон всему дню.

Исследование University College London, опубликованное в журнале British Medical Journal Mental Health, показало: у людей, которые встают раньше, в среднем выше удовлетворенность жизнью и лучше психическое самочувствие. По словам ведущего автора работы, Feifei Bu, наше настроение в течение суток колеблется — утром мы чаще чувствуем себя лучше, а к позднему вечеру эмоциональный фон снижается.

Но на этом ученые не остановились.

Исследователи из London Offices проанализировали рабочие ритмы и вычислили оптимальные часы для задач, требующих концентрации.

Пиковые часы продуктивности

10:30 — главное окно эффективности

Именно к этому времени большинство людей: уже полностью проснулись, не успели устать,

еще не перегружены стрессом, сохраняют стабильное настроение.

Это идеальный момент для сложных задач, переговоров, стратегического планирования и принятия решений.

14:55 — спад работоспособности

После обеда концентрация снижается. Организм занят пищеварением, мозг требует легких стимулов — отсюда тяга к соцсетям, разговорам и прокрастинации.

16:16 — второй неожиданный подъем

Ближе к концу рабочего дня у многих возникает второй всплеск энергии. Это хорошее время для:

завершения дел,

креативных задач,

подведения итогов,

планирования следующего дня.

А что же «совы»?

Хронотип действительно играет роль. «Жаворонки» чаще демонстрируют стабильное настроение и достигают целей за счет раннего старта. Но «совы» не проигрывают — они могут использовать вечернее окно концентрации, когда внешний шум стихает, а мозг работает глубже.

Главное — понимать свой ритм и работать с ним, а не против него.

Как повысить продуктивность в течение дня

Короткие перерывы по 5 минут
Небольшая пауза — пройтись, сделать разминку, налить воды — помогает перезагрузить мозг. Важно, чтобы перерыв был действительно коротким.

Четкий список задач
План на день снижает тревожность и помогает сосредоточиться на приоритетах.

Минимум отвлекающих факторов
Отключенные уведомления и «тихий режим» — простые, но мощные инструменты концентрации.

Учет пиков энергии
Сложное — в 10:30. Рутинное — после обеда. Завершение и креатив — ближе к 16:00.

Итак, современная версия поговорки звучит так: «Кто рано встает и к половине одиннадцатого уже в ресурсе — тот и день проживет с результатом».

📖 Читайте также

Выполните эти 5 действий утром – и мечта дожить до 100 лет не покажется такой уж несбыточной

С 1 марта телеканал «ЯСНАе ТV», учредителем которого является РУП «Белтелеком», в тестовом формате обновляет сетку вещания. Зрителей ждут новые тематические блоки, свежий визуальный стиль и проверенные временем форматы, сообщает пресс-служба "Белтелекома". 

В эфире канала появятся два специализированных блока, ориентированных на детскую и юношескую аудиторию:

• «Сказки на завтрак» — утренний блок для самых маленьких зрителей. В программе: добрые мультфильмы, развивающие мультсериалы и познавательные передачи в игровой форме.
• «Истории на вечер» — вечерний блок для подростков и молодёжи. В сетке: аниме-премьеры, трансляции киберспортивных турниров, технологические обзоры и развлекательные шоу.

Что изменится, а что останется?

Помимо нового контента, телеканал представит обновлённую графику и фирменный стиль — более динамичный и современный, но узнаваемый.

При этом «ЯСНАе ТV» сохраняет верность своей тематической основе: в эфире по-прежнему будут выходить передачи об инновациях, цифровых технологиях и IT-достижениях. Не исчезнет и семейный кинопоказ — художественные фильмы, которые удобно смотреть всей семьёй, останутся в программе.

Зачем нужен тестовый режим?

Обновление запустится в тестовом формате на два месяца — до конца апреля 2026 года. Это позволит команде канала:

1. оценить зрительский отклик на новые форматы;
2. скорректировать время выхода блоков с учётом привычек аудитории;
3. протестировать технические решения и обновлённую графику в реальном эфире.

По итогам тестового периода руководство телеканала примет решение о постоянном закреплении изменений в сетке вещания.

Санитарное состояние и уровень благоустройства территорий, а также эффективно организованная система сбора, вывоза и утилизации твердых коммунальных отходов являются ключевыми условиями обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Специалистами Слонимского зонального центра гигиены и эпидемиологии на постоянной основе осуществляется контроль за санитарным содержанием территорий города Слонима и Слонимского района.

В январе 2026 года в рамках плановых оценочных мероприятий, а также в составе межведомственных комиссий проведено обследование 178 территорий населённых пунктов и объектов надзора, расположенных на территории г. Слонима и Слонимского района. Нарушения выявлены на 27 территориях, что составило 15,2 % от общего количества проверенных объектов.

Анализ результатов показал, что отдельными землепользователями не в полной мере обеспечивается надлежащее содержание закреплённых за ними территорий общего пользования. Недостаточное внимание к вопросам благоустройства и своевременного обслуживания объектов негативно отражается на общем санитарном состоянии населённых пунктов.

Справочно: к наиболее распространённым нарушениям относились несвоевременная очистка территорий от снежных образований, а также отсутствие или недостаточная обработка покрытий разрешёнными к применению противогололёдными средствами.

По фактам выявленных нарушений в адрес субъектов хозяйствования направлено 14 информационных писем с рекомендациями по их устранению. За невыполнение ранее выданных рекомендаций к административной ответственности по статье 17.5 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях в виде штрафа привлечено одно физическое лицо на сумму 2 базовых величины.

📖 Читайте также

В Беларуси планируют ввести электронные больничные по беременности и родам

Если хочется удивить гостей, но времени совсем мало — этот салат станет настоящей находкой. Нежный, пикантный, с лёгкой сладостью яблока и сливочной текстурой сыра. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!

Ингредиенты:

Филе сельди — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.

Плавленые сырки — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Майонез — по вкусу

Приготовление:

Сельдь нарежьте небольшими кубиками.

Лук мелко нашинкуйте (по желанию можно ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь).

Яйца отварите вкрутую и натрите на средней тёрке.

Яблоко очистите от кожуры и натрите, слегка отжав лишний сок.

Плавленые сырки натрите (если подержать их 10 минут в морозилке — натирать будет легче).

Сборка салата (слоями):

Каждый слой слегка промазывайте майонезом: сельдь, лук, яблоко, плавленые сырки, яйца.

Сверху можно украсить зеленью, тёртым желтком или тонкими ломтиками яблока.

Маленький секрет для вау-эффекта:

Добавьте между слоями щепотку свежемолотого чёрного перца или немного лимонного сока к яблоку — вкус станет ярче и благороднее.

Дайте салату постоять в холодильнике 20–30 минут (если есть время), чтобы слои пропитались — и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Свекольный салат, который стал семейным фаворитом

Китайский гороскоп подскажет, какие энергии будут влиять на каждый знак завтра. День потребует внимательности к словам, гибкости в общении и умения сохранять внутреннее равновесие.

Крыса
Подходящий день для планирования будущего. Благоприятно обсуждать финансовые вопросы, задумываться о накоплениях, обучении или смене направления деятельности. Решения, принятые сейчас, могут положительно сказаться на долгосрочных перспективах.

Бык
Интуиция будет особенно сильной — доверьтесь первому впечатлению. День подходит для активных действий и смелых шагов. Возможны удачные перемены во внешности или стиле. Если возникнет сомнение, полезно прислушаться к совету старшего человека.

Тигр
Ваше обаяние поможет сгладить острые углы. Возможны романтические настроения или приятные встречи. Это удачное время для покупок и поиска нестандартных решений в сложных вопросах.

Кролик
Есть риск устать из-за мелких забот. Не распыляйтесь на второстепенные задачи и сосредоточьтесь на главном. Завершив начатое и сократив список обязанностей, вы почувствуете облегчение.

Дракон
Старые чувства могут напомнить о себе. Если что-то давно перестало работать, пришло время это отпустить. Смелость признать реальность поможет открыть новые возможности.

Змея
Вы быстро сориентируетесь в сложной ситуации и найдете разумное решение. Конкуренция станет стимулом для роста. Важно контролировать расходы и избегать импульсивных покупок.

Лошадь
Не перегружайте себя бытовыми мелочами. День благоприятен для отдыха, общения с друзьями или культурных мероприятий. Спонтанные решения могут оказаться самыми удачными.

Коза
Стоит уделить внимание здоровью и эмоциональному состоянию. Не делайте поспешных выводов в отношениях. Если появится желание резко разорвать связи, сначала разберитесь в причинах.

Обезьяна
Возможны нервные моменты и недоразумения. Не берите на себя лишних обязательств и старайтесь упрощать задачи. Юмор и гибкость помогут избежать серьезных конфликтов.

Петух
Подходящий день для откровенных разговоров и прояснения сложных ситуаций. Общение будет продуктивным, а вечер благоприятен для новых знакомств и дружеских встреч.

Собака 
Будьте осторожны с информацией — слухи могут искажать факты. Легкое общение с друзьями поднимет настроение, но важно не вовлекаться в чужие интриги.

Свинья
День располагает к приятным мелочам и заботе о близких. Даже простые радости принесут удовлетворение. Полезно отвлечься от повседневных обязанностей и позволить себе немного отдыха.

Пусть 1 марта принесет ясность, спокойствие и правильные решения каждому знаку.

📖 Читайте также

Что сделать в первый день весны, чтобы год был счастливым

Можно провести параллель с 2003 годом. Тогда Вашингтон тоже рассчитывал на быструю победу в Ираке . Разгромили армию за три недели и застряли на двадцать лет в её последствиях: суннитское восстание, гражданская война, появление «Аль-Каиды в Ираке», затем ИГИЛ. США вывели войска в 2011-м, вернулись в 2014-м — и по данным сегодняшних источников коалиция против ИГИЛ в Ираке формально сворачивается только сейчас, в 2026 году. Иран сложнее Ирака по всем параметрам: территория, институциональная устойчивость власти, глубина союзнической сети. Трамп строил политическую карьеру на критике иракской авантюры — и рискует повторить её в принципиально иных масштабах.

Добавьте к этому резкий рост цен на нефть при любом ограничении судоходства через Ормуз — пролив, через который проходит пятая часть мировой нефти, — давление Конгресса через закон о военных полномочиях и разворот европейских союзников, и контуры ловушки становятся отчётливыми. Слишком далеко зашёл, чтобы остановиться. Слишком далеко от победы, чтобы уйти.