В список напитков, которые изучались, вошли газированные напитки, энергетики, сладкие соки, нектары, сладкий чай и кофе, а также молочные напитки с сахаром. Во всех случаях картина выглядела одинаково: высокое потребление таких напитков устойчиво сочеталось с симптомами тревоги. Семь из девяти исследований зафиксировали чёткую связь между ними. По данным мета-анализа, у подростков, которые часто пьют сладкие напитки, риск тревожного расстройства оказался на 34% выше, чем у тех, кто их почти не употреблял.

Авторы честно признают: пока нельзя сказать, что именно сладкие напитки вызывают тревогу. Возможно, всё наоборот — тревожные подростки просто чаще тянутся к газировке или энергетику, чтобы справиться со стрессом. Кроме того, есть общие факторы, которые могут влиять сразу на оба явления — например, неблагополучная обстановка в семье или нарушения сна. Учёные также упоминают связь через кишечник: сахар нарушает микробиоту, а та, в свою очередь, влияет на работу мозга и эмоциональное состояние.

При этом исследователи обращают внимание на важную проблему: общество давно беспокоится о том, что сладкие напитки вредят фигуре и провоцируют диабет, но их влияние на психику подростков почти не обсуждается. А между тем каждый пятый ребёнок сегодня имеет какое-либо психическое расстройство, и тревога — одно из самых распространённых среди них. «Тревожные расстройства среди подростков резко участились в последние годы, поэтому важно выявлять те привычки, которые можно изменить», — говорит соавтор исследования доктор Хлоя Кейси.

Вывод учёных прост: сокращение сладких напитков в рационе подростка — один из доступных способов снизить риск тревожных расстройств. Вместо газировки и энергетиков они рекомендуют воду, молоко или воду с добавлением лимона, ягод или мяты для вкуса без лишнего сахара.

В Чебоксарах 24-летний мужчина попал в больницу с серьезными проблемами со здоровьем после того, как в течение года полностью исключил из рациона мясо и рыбу. Его питание состояло преимущественно из овощей, при этом животные белки он не употреблял вовсе.

Скорую помощь вызвали родственники, обеспокоенные состоянием молодого человека. Медики застали его крайне истощенным: он был сильно похудевшим, слабым, быстро уставал, жаловался на бессонницу и ухудшение памяти.

Пациента госпитализировали в Центральную городскую больницу. Обследование показало тяжелую степень анемии — уровень гемоглобина составил всего 60 г/л при норме для мужчин 130–140 г/л. Врачи пояснили, что при таких показателях организм испытывает выраженное кислородное голодание, что может негативно сказаться на работе сердца, сосудов и других органов.

Для стабилизации состояния мужчине провели переливание крови. По словам представителей регионального Минздрава, ему настоятельно рекомендовали пересмотреть питание: включить достаточное количество белка и сделать рацион более разнообразным. В противном случае существует риск развития дистрофии внутренних органов и иммунодефицитного состояния.

Сейчас состояние пациента улучшается. Врачи надеются, что пережитый опыт заставит его внимательнее относиться к своему здоровью и рациону питания в будущем.

📖 Читайте также

Не в 6 утра: ученые вычислили реальный пик продуктивности

Главное о куркуме

Активное вещество куркумы — куркумин, который составляет около 5% от массы порошка. Именно ему приписывают противовоспалительные и антиоксидантные свойства. При использовании в кулинарии куркума может улучшать пищеварение и стимулировать работу желчного пузыря. Однако клинических доказательств эффективности куркумы для лечения заболеваний у человека пока недостаточно.

Потенциальные риски

Ежедневное употребление куркумы в умеренных количествах как специи безопасно для большинства людей, отмечают диетологи. Проблемы возникают при приёме высоких доз, которые обычно содержатся в БАДах. Возможные побочные эффекты: тошнота, изжога, диарея, аллергические реакции. Описаны случаи токсического поражения печени при длительном приёме концентрированных экстрактов куркумина.

Безопасная доза

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендует не превышать 3 мг куркумина на килограмм массы тела в день. Для человека весом 70 кг это примерно 200 мг куркумина или 4 г порошка куркумы. При обычном использовании специи в еде этот лимит превысить сложно.

Осторожно с добавками

Исследования показывают: почти половина протестированных БАДов с куркумой содержат дозу куркумина, превышающую безопасный предел. Кроме того, многие добавки включают пиперин (экстракт чёрного перца) для улучшения усвоения, что может дополнительно повышать риски.

Кому стоит воздержаться

Беременным и кормящим женщинам, а также людям с желчнокаменной болезнью или заболеваниями печени рекомендуется избегать приёма добавок с куркумой. Использование специи в кулинарии, как правило, безопасно.

Рекомендация

Для ежедневного употребления выбирайте органическую куркуму и используйте её как приправу. От приёма концентрированных добавок без назначения врача лучше воздержаться. 

Многие промывают сырую курицу под краном перед готовкой. Испанский шеф-повар Эль Ас Карнисеро с 30-летним опытом категорически не рекомендует это делать — такая привычка может навредить здоровью. Он регулярно делится кулинарными советами и рецептами в своем аккаунте в TikTok, и в одном из своих видео он объяснил, почему не рекомендует мыть мясо птицы перед приготовлением.

В чём опасность?

Сырое мясо птицы может содержать бактерии, включая сальмонеллу. При мытье под проточной водой микрочастицы мяса и патогены разбрызгиваются на раковину, столешницу, посуду и продукты, повышая риск перекрёстного загрязнения.

«Многие люди не осознают, насколько это может быть опасно», — отмечает шеф-повар. Результат — пищевые отравления с рвотой, диареей и болями в животе.

Что делать вместо мытья?

Единственный надёжный способ обезвредить микроорганизмы — термическая обработка. Прожаривайте или запекайте курицу и дезинфицируйте поверхности после контакта с сырым мясом.

Эксперты напоминают правила безопасности:

• Храните птицу в холодильнике или морозильной камере в оригинальной упаковке сразу после покупки.
• Размораживайте в холодильнике, под холодной проточной водой в закрытой упаковке или в микроволновой печи.
• Никогда не оставляйте мясо размораживаться при комнатной температуре.

Мыть курицу перед готовкой не только бесполезно, но и опасно. Бактерии не смываются, а распространяются по кухне. Надёжная защита — правильная термическая обработка и соблюдение гигиенических правил. 

Представьте: вы в тихом кинотеатре или на важном совещании, и вдруг — желание чихнуть. Вы инстинктивно зажимаете нос, чтобы не потревожить окружающих. Но безопасно ли это? Разбираемся вместе с экспертами.

Почему мы вообще чихаем?

Чихание — это не случайность, а защитный рефлекс. Когда пыль, пыльца или микробы попадают на слизистую носа, сигнал молниеносно передаётся в мозг. В ответ организм активирует дыхательные мышцы и с силой выталкивает воздух — со скоростью более 10 метров в секунду! Так тело избавляется от раздражителей, не давая им проникнуть глубже.

Что происходит, если сдержать чих?

При чихании в носоглотке создаётся высокое давление. Если перекрыть выход воздуху (зажав нос или плотно сжав губы), это давление ищет обходные пути — и может нанести вред:

«Хотя серьёзные последствия редки, они возможны: разрыв барабанной перепонки, временная потеря слуха, повреждение сосудов носа с кровотечением, а в исключительных случаях — даже микротрещины в горле или кровоизлияние», — предупреждает доктор Бранка Зорич, старший врач отделения внутренней медицины больницы Мариен Виттен.

Также возможно повреждение мелких сосудов в глазах — после «задушенного» чиха иногда появляется красное пятно на белке.

Как чихать правильно — и безопасно для окружающих

• Используйте одноразовую салфетку — сразу выбрасывайте её после использования.
• Нет салфетки? Чихайте в сгиб локтя — так вы уменьшите распространение микробов.
• Мойте руки с мылом после чихания или используйте антисептик.
• При инфекции стирайте одежду при 60°C — это надёжно уничтожает вирусы и бактерии.
• Соблюдайте дистанцию и избегайте рукопожатий, если чувствуете недомогание.

Подавлять чихание действительно может быть вредно. Лучше дать рефлексу сработать — но сделать это культурно: в салфетку или локоть. Так вы защитите и себя, и окружающих.

Берегите здоровье — и не бойтесь чихать правильно!

Макароны остаются одним из самых популярных продуктов в мире, и многие не представляют свой рацион без пасты. Однако ежедневное употребление макаронных изделий может по-разному влиять на организм. С одной стороны, паста быстро восполняет запасы энергии, особенно после физических нагрузок. С другой стороны, регулярное употребление белой пасты с жирными соусами может привести к набору веса и несбалансированному питанию. 

Исследования показывают, что избыток макарон в рационе иногда связан с дефицитом витаминов C и D, кальция, а также с повышенным риском метаболического синдрома и повышения артериального давления. При этом цельнозерновые макароны считаются более полезными: они содержат больше клетчатки, дольше сохраняют чувство сытости и улучшают пищеварение. 

Диетологи рекомендуют употреблять не более 120 граммов сырой пасты за один прием для взрослых и сочетать её со свежими овощами вместо сливочных соусов. Людям с непереносимостью глютена или диабетом стоит выбирать альтернативы: пасту из бобовых, риса или киноа. 

Главное — разнообразие рациона и умеренность: макароны могут быть частью здорового питания, если выбирать цельнозерновые сорта и правильные гарниры.

А что насчёт других ежедневных продуктов? Например, меда:

Овен

Работа: Луна ускоряет события — хорошая возможность проявить инициативу или запустить новый проект. Остерегайтесь конфликтов с руководством из-за нетерпения.

Финансы: Возможны как дополнительные расходы, так и новые источники дохода. Избегайте рискованных вложений.

Любовь: Страсть усиливается. Старые разногласия находят решение, одинокие Овны могут начать яркий роман.

Здоровье: Энергии много, но берегите силы — не допускайте недосыпа.

Телец

Работа: Стабильный период для планирования и долгосрочных решений. Внезапных перемен не предвидится — вы закладываете надёжный фундамент.

Финансы: Положение устойчивое. Удачное время для накоплений или обдуманной крупной покупки.

Любовь: На первый план выходят доверие и безопасность. Отношения становятся серьёзнее.

Здоровье: Обратите внимание на рацион и физическую активность.

Близнецы

Работа: Много общения и новых контактов. Следите, чтобы разговоры не отвлекали от завершения дел.

Финансы: Доход может колебаться. Избегайте импульсивных трат.

Любовь: Флирт и лёгкость в общении открывают новые возможности. Одиноким важна ясность в намерениях.

Здоровье: Возможны рассеянность и умственное переутомление.

Рак

Работа: Эмоции могут влиять на решения — сохраняйте профессионализм. К концу месяца ситуация стабилизируется.

Финансы: Вероятны расходы на дом или семью. Планируйте бюджет заранее.

Любовь: Цените близость и чувство защищённости. Отношения углубляются.

Здоровье: Берегите желудок и контролируйте уровень стресса.

Лев

Работа: Есть шанс выделиться, но успех приходит через командную работу. Избегайте демонстрации превосходства.

Финансы: Стабильно, без резких изменений. Осторожнее с тратами на роскошь.

Любовь: Вам важно внимание и страсть. В партнёрстве проявляйте больше мягкости.

Здоровье: Энергии достаточно, но не игнорируйте признаки усталости.

Дева

Работа: Организованность и внимательность к деталям приносят результаты. Возможно новое задание или расширение обязанностей.

Финансы: Положение устойчивое, но будьте осторожны с кредитами и совместными тратами.

Любовь: Спокойный месяц. Стабильность ценнее драм.

Здоровье: Возможны проблемы с пищеварением на фоне стресса.

Весы

Работа: Прогресс через сотрудничество и договорённости. Творческий подход даёт преимущества.

Финансы: Открываются дополнительные возможности заработка благодаря партнёрству.

Любовь: Романтическая энергия на подъёме. Отношения становятся теплее и искреннее.

Здоровье: Соблюдайте баланс между работой и отдыхом.

Скорпион

Работа: Интуиция подскажет верное решение. Возможна корректировка рабочей стратегии.

Финансы: Избегайте рискованных вложений. Стабильность достигается дисциплиной.

Любовь: Откровенные разговоры меняют динамику отношений к лучшему.

Здоровье: Берегите нервную систему — качественный сон сейчас особенно важен.

Стрелец

Работа: Новые идеи и проекты двигают вас вперёд. Остерегайтесь спешки.

Финансы: Доход может вырасти за счёт подработки или хобби. Планируйте расходы.

Любовь: Спонтанность и чувство юмора укрепляют связи. Одиноким стоит быть открытыми к новым знакомствам.

Здоровье: Энергии много, но важен режим дня.

Козерог

Работа: Фокус на долгосрочных целях. Возможно признание заслуг или новая ответственность.

Финансы: Стабильно, но вы можете пересматривать финансовую стратегию или крупные вложения.

Любовь: Эмоции глубже, чем вы показываете. Приоритет — надёжность и постоянство.

Здоровье: Возможны скованность в теле и утомление. Помогут растяжка и своевременный отдых.

Водолей

Работа: Идеи сильные, но требуют структуры. Избегайте поспешных решений.

Финансы: В середине месяца возможны непредвиденные траты. Будьте внимательны к бюджету.

Любовь: Важны честность и личное пространство. Не давите на партнёра.

Здоровье: Риск эмоционального выгорания. Ограничьте информационный шум.

Рыбы

Работа: Творчество и интуиция открывают возможности. Благоприятное время для проектов, требующих воображения.

Финансы: Положение устойчивое, но остерегайтесь неясных соглашений и кредитов.

Любовь: Эмоциональный и нежный период. Отношения выходят на новый уровень глубины.

Здоровье: Вам необходимы покой, тишина и качественный сон.

Помните: звёзды лишь подсказывают направления, а выбор всегда остаётся за вами. Пусть март принесёт вам удачу и ясность! 

В центре Гродно прохожие стали свидетелями необычной сцены — на улице Советской появилась собака, которая разговаривает. Об этом сообщает Телерадиокомпания Гродно.

Пушистая артистка вместе с хозяйкой устроила настоящий мини-перформанс прямо посреди оживлённой пешеходной улицы. По команде женщина произносит слово «мама», а её четвероногая спутница старательно повторяет его почти безошибочно. Более того — собака старается копировать даже интонацию, чем вызывает улыбки и удивление у прохожих.

Люди останавливаются, снимают на телефоны и не скрывают эмоций. Кто-то смеётся, кто-то аплодирует, а кто-то всерьёз пытается понять: перед нами редкий талант или просто результат упорных тренировок? 

Главный вопрос остаётся открытым: осознаёт ли пёс значение произносимого слова или всего лишь мастерски имитирует звуки человеческой речи?

Как бы там ни было, «говорящая» собака уже стала маленькой звездой городских улиц и подарила гродненцам отличное настроение.

📖 Читайте также

Что сделать в первый день весны, чтобы год был счастливым

Министерство внутренних дел Беларуси сообщило о пресечении схемы системной коррупции в агропромышленной сфере. Общая задокументированная сумма взяток превысила 80 тысяч рублей в эквиваленте, сообщает МВД.

По информации ведомства, сотрудники подразделения по борьбе с экономическими преступлениями Брестской области выявили факты незаконного вознаграждения должностных лиц. В центре расследования оказался 46-летний руководитель филиала одного из крупных предприятий агропромышленного комплекса Гродненской области. По данным МВД, он получил взятку в особо крупном размере от представителя коммерческой компании.

Как уточняется, денежные средства передавались в качестве «вознаграждения» за содействие в закупке кормовых добавок и обеспечение бесперебойных поставок свинины.

В ходе дальнейших оперативно-розыскных мероприятий установлено, что представители той же коммерческой структуры передавали наличные деньги также должностным лицам трех сельскохозяйственных организаций Брестской области.

Следственными органами возбуждены уголовные дела. Подозреваемым может грозить наказание вплоть до 15 лет лишения свободы. Правоохранительные органы продолжают проверку и устанавливают возможные дополнительные эпизоды противоправной деятельности.

📖 Читайте также

Девять подворий и два подвала подтоплены на Гродненщине

На прилавках Комаровки появился новый урожай из Азербайджана, сообщает onliner. Клубни мытые, аккуратно упакованные, но цена за килограмм — 15 рублей. Для сравнения: обычная картошка в магазинах в это время стоит около рубля за килограмм.

Белорусская парниковая молодая картошка обычно появляется ближе к маю, так что сейчас на рынке представлен исключительно импорт.

Во время визита покупателей «люксовой» картошки замечено не было. Впрочем, раз товар завозят, значит, спрос на него есть — пусть и очень узкий.

Пока остаётся только наблюдать, как снизятся цены к сезону, или довольствоваться запасами прошлого урожая. 

Пока молодая картошка на Комаровке остаётся деликатесом по цене, можно вспомнить, что и из обычной, доступной картошки получаются настоящие кулинарные шедевры. Если не хочется переплачивать за импортные клубни, но душа просит чего-то вкусного и домашнего, предлагаем рецепт пирога из картофеля, который исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть.