В сезон простуд и ОРВИ многие вспоминают народные способы защиты от болезней. У каждого — свои проверенные методы: кто-то пьёт чай с лимоном, кто-то налегает на мёд, а кто-то делает ставку на острую пищу.
Считается, что перец и «огненная» еда помогают бороться с бактериями и вирусами. Но так ли это на самом деле?
Специалисты отмечают: в перце чили и других острых специях действительно содержится капсаицин — вещество с антисептическими и антибактериальными свойствами. Это подтверждено научными исследованиями.
Продукты с капсаицином могут препятствовать размножению некоторых микроорганизмов. Однако есть важный нюанс: действует он в основном локально — только на те бактерии и вирусы, которые попадают в организм вместе с пищей.
Поэтому острая еда не является лекарством. Она не лечит уже развившуюся инфекцию — будь то грипп или ОРВИ — и не может заменить основные меры профилактики.
Есть острое можно, если нет проблем с желудком и кишечником, но при этом не стоит забывать о базовых правилах защиты: мыть руки, избегать контакта с больными и делать прививки от гриппа.
При этом у острой пищи есть и другие плюсы: она ускоряет обмен веществ, улучшает кровообращение и может положительно влиять на иммунитет. Но воспринимать её как «волшебную защиту» от вирусов всё же не стоит.