🌤️ --°C
$-- -- -- --
Рецепты

Сливочный соус за 5 минут из плавленого сырка: вкусно к гарнирам и бутербродам

Дежурный редактор 1 мин чтения

Если под рукой есть плавленый сырок и немного кипятка — можно быстро приготовить нежный сливочный соус.

Сливочный соус за 5 минут из плавленого сырка: вкусно к гарнирам и бутербродам

Соус отлично подойдёт к макаронам, картофелю, овощам, а также как намазка на хлеб или тосты.

Ингредиенты:

плавленый сырок — 1 шт.;

кипяток — 150 мл;

чеснок — 1 зубчик;

свежая зелень — по вкусу;

соль и перец — по вкусу.

Как готовить:

Выложите сырок в глубокую миску и залейте его крутым кипятком. Оставьте на 2 минуты, чтобы он хорошо размягчился.

Тщательно размешайте массу ложкой до однородной кремовой консистенции.

Добавьте измельчённый чеснок, рубленую зелень, соль и перец. Перемешайте ещё раз.

Соус готов! По желанию можно добавить щепотку паприки или несколько капель соевого соуса — для более насыщенного вкуса.

В холодильнике соус хранится не более суток. После остывания он становится гуще и отлично подходит для намазывания на хлеб, багет или крекеры.

Приятного аппетита!

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Попробовала омлет по рецепту подруги — теперь готовлю так каждое утро

Оцените статью

Рецепты

Прочитав эту статью, я понял, что всю жизнь заваривал растворимый кофе неправильно

Служба новостей 18 января 2026 г. 12:26 1 мин чтения

Трудно начинать день без чашечки кофе, но недавно я обнаружил, что всю жизнь заваривал кофе неправильно.

Прочитав эту статью, я понял, что всю жизнь заваривал растворимый кофе неправильно
Фото: pexels.com

Нет ничего лучше свежей чашечки кофе утром. Без нее многие вообще не могут полноценно войти в рабочий ритм. Я, как любитель растворимого кофе, решил однажды разобраться, как приготовить его идеально.

Недавно прочитал любопытный материал в британском издании Daily Express, где опытный специалист по кофе, Итан Роуд, раскрыл секреты идеальной заварки растворимого кофе.

Суть в следующем: сначала добавляем немного холодной воды в кружку с порошком, размешиваем до полного растворения и уже потом заливаем кипятком. Это избавляет кофе от неприятной горечи и придает напитку глубину аромата.

Если вы опасаетесь, что этот метод разбавит ваш кофе, эксперт советует оптимальное соотношение — 1 чайная ложка растворимого кофе на 170 мл воды.

Кстати, если кофе всё равно кажется горьковатым, попробуйте старый проверенный прием — слегка посолите его. Небольшая щепотка соли прекрасно нейтрализует горечь.

Проверив этот рецепт самостоятельно, я убедился в его эффективности. В моем традиционном кофе неожиданно исчезла присущая раньше кисловатая нота.

Мне невероятно повезло, что я открыл этот секрет приготовления растворимого кофе. 

Может ли вчерашняя еда вызывать рак? Вот что врачи называют реальной угрозой

Оцените статью

Рецепты

Попробовала омлет по рецепту подруги — теперь готовлю так каждое утро

Дежурный редактор 15 января 2026 г. 07:11 1 мин чтения

Всего несколько ингредиентов, а подача — как в ресторане.

Попробовала омлет по рецепту подруги — теперь готовлю так каждое утро

Подруга как-то угостила таким омлетом — выглядит необычно, а готовится очень просто. Теперь это один из моих любимых вариантов быстрого завтрака.

Берём 3 яйца, 2 большие красные луковицы, немного моркови, зелёного лука, ветчины или варёной колбасы. Ещё понадобится кукурузный крахмал, соль и чёрный перец.

Одну луковицу очищаем, разрезаем на четыре части и замачиваем в холодной подсоленной воде минут на восемь — так уйдёт лишняя горечь.

Вторую луковицу режем кольцами толщиной примерно сантиметр и разбираем на отдельные кольца.

Лук из воды стряхиваем, режем сначала перьями, потом мелкими кубиками.

Яйца взбиваем, добавляем морковь, зелёный лук, ветчину, немного крахмала, соль и перец. Всё хорошо перемешиваем.

На сковороде разогреваем немного масла, выкладываем луковые кольца и заполняем их омлетной смесью. Жарим на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Получается красиво, сытно и очень вкусно — отличный вариант, когда хочется чего-то необычного, но без лишней возни.

Пикантная апельсиновая закуска — неожиданно вкусно и очень эффектно

Готовлю бублики с фаршем, когда не хочется стоять долго у плиты

Оцените статью

Рецепты

Готовлю свёклу по-новому — быстрый салат для всей семьи

Дежурный редактор 13 января 2026 г. 13:20 1 мин чтения

Быстрый салат из свёклы с сыром и чесноком.

Готовлю свёклу по-новому — быстрый салат для всей семьи
Иллюстрационное фото

Свёкла полезна не только для здоровья, но и для красоты кожи. Этот яркий овощ богат витаминами, улучшает обмен веществ и помогает поддерживать хорошее самочувствие. А ещё из неё можно приготовить простой и очень вкусный салат с лёгкой чесночной ноткой.

Такое блюдо станет отличным дополнением к сытному обеду или лёгкому ужину.

Салат из свёклы с сыром и чесноком

Ингредиенты:

варёная свёкла;

варёные яйца;

твёрдый сыр;

чеснок;

майонез;

соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.

Свёклу натрите на крупной тёрке.

Соедините все ингредиенты в миске.

Добавьте измельчённый чеснок, майонез, соль и перец.

Тщательно перемешайте салат.

Готово — можно подавать к столу!

Приятного аппетита! 

Сохраняйте ещё несколько вкусных идей: Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Готовлю новогоднюю «Шубу-неженку» по особому рецепту

Оцените статью

Рецепты

Королевская закуска на Старый Новый год: готовлю — и тарелка пустеет за минуты

Дежурный редактор 12 января 2026 г. 19:46 2 мин чтения

Без этой закуски Старый Новый год не начинаю.

Королевская закуска на Старый Новый год: готовлю — и тарелка пустеет за минуты
Иллюстрационное фото

Старый Новый год уже на пороге, а значит, самое время подумать о праздничном меню. Если хочется удивить гостей и по-настоящему украсить стол — эта закуска станет настоящей звездой вечера. Ароматные шампиньоны с нежной начинкой под румяным беконом исчезают быстрее, чем вы успеете подать тост.

Сытно, красиво и без лишней суеты — блюдо оценят даже самые требовательные гурманы.

Ингредиенты:

шампиньоны — 14 шт.

бекон (полоски) — 14 шт.

адыгейский сыр — 210–220 г

чеснок — 3 зубчика

твёрдый сыр — 80 г

укроп — по вкусу

зелёное масло — по вкусу

соль — по вкусу

Приготовление: 

У шампиньонов аккуратно удалите ножки, чтобы получились углубления. Если они небольшие — немного расширьте их чайной ложкой. Выложите шляпки на противень с пергаментом углублением вверх.

В каждую шляпку добавьте щепотку соли и немного зелёного масла. Адыгейский сыр натрите на средней тёрке, смешайте с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом.

Наполните грибные шляпки сырной начинкой и оберните каждую полоской бекона. Запекайте в духовке 20–25 минут при температуре 180 °C. За 5 минут до готовности посыпьте тёртым твёрдым сыром.

Такие закуски — настоящая находка для праздничного стола. Их всегда мало, сколько ни приготовь. Ароматные, сочные, с хрустящей корочкой — устоять невозможно.

Приятного аппетита!

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Пикантная апельсиновая закуска — неожиданно вкусно и очень эффектно

Оцените статью

Рецепты

Начинайте день вкусно: хрустящие тосты на завтрак

Служба новостей 11 января 2026 г. 15:15 1 мин чтения

Быстро, вкусно и сытно: хрустящие тосты с яйцом и беконом на завтрак — заряд бодрости на весь день!

Начинайте день вкусно: хрустящие тосты на завтрак

Что может быть проще и вкуснее, чем хрустящие тосты на завтрак? Это быстрое блюдо способно моментально поднять настроение и обеспечить заряд бодрости на весь день.

 Представляем рецепт оригинальных тостов с яйцом, беконом и пикантной заправкой из сметаны, майонеза и горчицы. Готовятся они элементарно, а удовольствие доставляют огромное. Попробуйте добавить немного разнообразия в свое утреннее меню — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Бекон – 100 г
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Горчица – 2 ч. л.
  • Укроп или зеленый лук по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Хлеб – 4 кусочка

Как готовить

Хлеб обжариваем с двух сторон на сковородке или в тостере.

Разминаем сваренные вкрутую яйца вилкой.

К ним добавляем порезанный на мелкие кусочки жареный бекон.

Кстати, яйца и бекон можно приготовить с вечера, тогда на приготовление утренних тостов уйдет меньше времени.

Размешиваем массу с остальными ингредиентами и намазываем её на поджаренный хлеб.

Тосты готовы. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как выдавить сок из цитрусов до последней капли без специальных приспособлений

Оцените статью

Рецепты

Добавьте всего 1 ложку: этот секретный ингредиент превратит обычный суп в блюдо ресторанного уровня

Служба новостей 10 января 2026 г. 20:58 1 мин чтения

Секрет вкусного домашнего супа оказался прост – ложка оливкового масла, добавленная перед подачей.

Добавьте всего 1 ложку: этот секретный ингредиент превратит обычный суп в блюдо ресторанного уровня
Фото: pexels.com

Несмотря на простоту приготовления, суп часто получается водянистым и безвкусным. Чтобы улучшить его вкус, в качестве завершающего штриха добавьте ложку оливкового масла, пишет Express.

Овощи выделяют много воды во время приготовления, что может разбавить суп и сделать его безвкусным. Поэтому важно добавить немного масла, чтобы улучшить вкус. Автор рецептов Жанин Донофрио рассказывает, что для значительного улучшения вкуса и текстуры достаточно всего лишь небольшого количества оливкового масла. «Я всегда поливаю супы оливковым маслом. Это придает им насыщенность», — говорит она.

Как оливковое масло улучшает вкус супа?

Добавление оливкового масла придает супу более шелковистую и гладкую текстуру, превращая простую домашнюю еду в блюдо ресторанного уровня. Помимо улучшения вкусовых ощущений, это дополнение также делает суп полезнее, помогая организму лучше усваивать витамины.

Просто добавьте в тарелку с супом чайную ложку оливкового масла первого отжима непосредственно перед подачей. Этот прием лучше всего работает с овощными супами, такими как томатный, морковный и чечевичный, а также с прозрачными куриными бульонами. С другой стороны, избегайте его для сливочных или сырных супов, так как они и так густые и содержат много жира.

Что вы едите первым – овощи или мясо? Порядок имеет значение, вот что правильно

Оцените статью

Новости

Затрещат крещенские морозы: арктический антициклон приносит лютый холод

Служба новостей 18 января 2026 г. 12:47 1 мин чтения

В ночные часы 20-21 января местами температура воздуха понизится до -25°C – прогноз погоды по Гродненщине на 19-21 января.

Затрещат крещенские морозы: арктический антициклон приносит лютый холод
Фото: pexels.com

19 января (понедельник)

По Гродненской области: Переменная облачность. Преимущественно без осадков. Ночью и утром местами слабый туман, изморозь. На отдельных участках дорог гололедица. Ветер юго-восточный, южный 2-7 м/с. Температура воздуха минимальная ночью -16...-21℃, максимальная днем -6...-11℃.

Погодные условия будет определять антициклон, сформированный в арктической воздушной массе. Атмосферное давление будет падать.

По г. Гродно: Переменная облачность. Без существенных осадков (вероятность осадков 5-10%). На отдельных участках дорог гололедица. Ветер юго-восточный, южный 2-7 м/с. Температура воздуха: минимальная ночью -16...-18℃, максимальная днем -7...-9℃.

20 января (вторник)

Облачно с прояснениями. Преимущественно без осадков. В отдельных районах слабый туман, изморозь. На дорогах местами гололедица. Ветер южной четверти 3-8 м/с. Температура воздуха ночью -15...-20℃, при прояснениях до -25℃; днем -6...-11℃, местами до -14℃.

21 января (среда) 

Облачно с прояснениями. Преимущественно без осадков. На дорогах местами гололедица. Ветер южной четверти 3-8 м/с. Температура воздуха ночью -15...-20℃, при прояснениях до -25℃; днем -6...-11℃, местами до -15℃, сообщает Гроднооблгидромет.

Крещенские морозы наступают: синоптики предупреждают о рекордно низких температурах

Оцените статью

Домашние хитрости

Как вывести пятна с матраса? Неожиданное средство вернет чистоту без труда

Служба новостей 18 января 2026 г. 11:56 1 мин чтения

Пена для бритья справится лучше чистящих средств.

Как вывести пятна с матраса? Неожиданное средство вернет чистоту без труда
Иллюстративное фото

Оказывается, обычная пена для бритья способна творить чудеса.

Если нужно избавиться от стойкого загрязнения на матрасе быстро и эффективно, нанесите немного пены для бритья прямо на пятно, аккуратно вотрите мягкой губкой или салфеткой и дайте ей поработать несколько минут. Затем удалите остатки влажной тканью и высушите поверхность матраса обычным бытовым феном.

Почему этот метод эффективен? Всё дело в составе пены для бритья. Она обладает мягким очищающим эффектом, растворяя грязь и жир, не повреждая ткань матраса. Благодаря этому простой лайфхак позволит вернуть вашему спальному месту свежесть и чистоту всего за пару минут.

Теперь главное оружие против пятен всегда у вас под рукой!

А вы знали, что фарш можно легко приготовить без мясорубки? 

Оцените статью

Новости

Двое работников стройорганизации воровали материалы и продавали жителям Гродненского района — им грозит до 12 лет

Дежурный редактор 18 января 2026 г. 11:42 1 мин чтения

Работники строительной организации годами воровали плитку и продавали её жителям района.

Двое работников стройорганизации воровали материалы и продавали жителям Гродненского района — им грозит до 12 лет
Фото: скриншот видео МВД

В Гродненской области выявлена масштабная схема хищения тротуарной плитки на одном из строительных предприятий.

Фото: скриншот видео МВД
Фото: скриншот видео МВД

Как сообщает МВД, оперативная информация о крупной недостаче стала поводом для проверки. В ходе мероприятий установлено, что к пропаже причастны двое работников организации — 36 и 37 лет. Вместе с 44-летним знакомым они систематически вывозили стройматериалы и продавали их жителям Гродно и района. 

По данным следствия, злоумышленники похитили почти 90 тысяч единиц тротуарной плитки. Ущерб предприятию превысил 40 тысяч рублей.

Возбуждено уголовное дело по статье о хищении путем злоупотребления служебными полномочиями. Фигурантам грозит до 12 лет лишения свободы.

Ранее мы рассказывали, какие дома в Слониме признаны пустующими в 2026 году

Оцените статью

Калейдоскоп

Хорошие новости: на этой неделе удача будет сопутствовать 3 знакам зодиака

Служба новостей 18 января 2026 г. 10:58 1 мин чтения

Астрологи рассказали, каким знакам зодиака повезёт на следующей неделе с 19 по 25 января.

Фото: pexels.com

Приближается новая неделя, наполненная новыми испытаниями и возможностями. Согласно астрологическим прогнозам, трое представителей зодиакального круга получат особую поддержку небесных светил.

Водолеям предстоит оказаться в центре внимания благодаря звездному расположению. Они почувствуют приток энергии и решительности, необходимой для воплощения давно задуманных проектов.

У Тельцов начнется период стабильного прогресса, когда ранее затраченные усилия принесут долгожданные плоды. Им рекомендовано активизировать общение и искать полезные знакомства.

А вот Близнецам обещают неделю продуктивных размышлений и ясности мыслей. Их социальные связи укрепятся, открывая перспективы для будущего.

Таким образом, впереди интересная и перспективная неделя для трёх избранных знаков.

С 19 января начнётся полоса большой удачи: пять знаков Зодиака ждут судьбоносные перемены

Оцените статью

Калейдоскоп

Сила крещенской воды: в какой день она самая благодатная и как правильно ее хранить

Дежурный редактор 18 января 2026 г. 10:39 2 мин чтения

Крещенская вода — одна из главных святынь для православных верующих.

Сила крещенской воды: в какой день она самая благодатная и как правильно ее хранить

Ее набирают раз в год, в праздник Крещения Господня, и по церковной традиции она обладает особой благодатной силой.

Считается, что в эти дни освящается не только вода в храмах, но и вся водная стихия — реки, озёра, колодцы и источники.

Когда можно набрать святую воду 

Праздник Крещения Господня отмечается 19 января. Набирать святую воду можно в течение двух дней.

18 января — Крещенский сочельник
Вечером в храмах проходит богослужение с чином великого освящения воды. После службы верующие могут набирать воду — во многих церквях раздача продолжается всю ночь.

19 января — день Крещения Господня
Главное освящение воды совершается утром после праздничной Божественной литургии. В этот же день освящают природные источники — реки, озёра и купели.

Важно помнить: вода, освящённая вечером 18 января и утром 19 января, одинакова по своей силе и благодати. Нет более сильного или менее сильного дня — значение имеет сама молитва и вера.

Как правильно набирать святую воду

Возьмите чистую тару — лучше всего стеклянные бутылки или банки с крышкой.

Допускается использовать пластиковые бутылки из-под питьевой воды, но их нужно тщательно вымыть.

В храме следует вести себя спокойно и благоговейно: не торопиться, не толкаться, не суетиться. Подходя за водой, можно тихо помолиться про себя или сказать: «Господи, благослови».

Не принято набирать воду в огромные канистры — достаточно одной-двух бутылок. Крещенскую воду используют понемногу, и её хватает на весь год.

Как хранить крещенскую воду дома

Храните воду в чистом и спокойном месте.

Лучше не ставить бутылку на пол.

Чаще всего её размещают рядом с домашними иконами.

Не стоит держать святыню рядом с бытовой химией или продуктами.

При бережном хранении крещенская вода не портится годами.

Как правильно использовать святую воду

По благочестивой традиции крещенскую воду пьют натощак по утрам, особенно в дни болезни, тревоги или скорби.
Ею окропляют дом, чтобы принести в жилище мир, покой и Божье благословение.

Главное — относиться к святыне с верой, уважением и благодарностью.

Оцените статью