Так получилась новая версия — та же «шуба», но легче. Вместо майонеза — густой йогурт, добавили зелёное яблоко и немного зелёного лука сверху. Вкус знакомый, но ощущается по-другому — легче и свежее.
Ингредиенты:
• картофель (отварной) — 3 шт.;
• селёдка слабосолёная — 180–200 г;
• морковь (отварная) — 3 шт.;
• свёкла (отварная) — 3 шт.;
• зелёное яблоко — 1–2 шт.;
• яйца (варёные) — 3 шт.;
• зелёный лук — небольшой пучок;
• репчатый лук — около ¾ небольшой луковицы;
• густой натуральный йогурт — 350–360 г;
• горчица — 1 ст. л.;
• чеснок — 2–3 зубчика;
• соль, перец — по вкусу.
Как готовить:
Овощи натрите на крупной тёрке — отдельно друг от друга. Яблоко тоже натрите, но обязательно слегка отожмите, чтобы убрать лишний сок.