Карпаччо из помидоров: простая закуска, которая удивит гостей

Для начала хорошо вымойте помидоры и обсушите их. Нарежьте мясистые томаты тонкими слайсами.

Отдельно приготовьте соус. Для этого смешайте оливковое масло, бальзамический крем, соль, любимые специи, мелко нарезанный красный лук и листья базилика. Все хорошо перемешайте.

На тарелку нанесите немного соуса. Затем каждый слайс помидора аккуратно обмакните в заправку и выложите на тарелку в один слой или слегка внахлест.

Перед подачей можно дополнительно сбрызнуть карпаччо соусом и украсить свежим базиликом.