Этот салат так и называется - "Фаворит". И он полностью оправдывает свое название.
Для его приготовления понадобится:
- отварное куриное филе - 150 г
- отварной свиной язык - 150 г
- ветчина - 150 г
- шампиньоны - 300 г
- лук репчатый - 250 г
- огурцы маринованные - 120 г
соус для заправки:
- майонез - 125 г
- хрен - 2 ч. л.
- чеснок - 1-2 зубка
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
Все мясные ингредиенты - куриное филе, язык и ветчину, а также маринованные огурцы режем соломкой.
Порезанные огурцы слегка отжимаем, чтобы стекла лишняя жидкость.
Обжариваем шампиньоны и лук до золотистого цвета (отдельно).
Все ингредиенты смешиваем, заправляем соусом.
Выкладываем салат на блюдо через кольцо.
Готовое блюдо можно украсить зелеными листьями салата, зеленым луком и красными кусочками помидоров.
Подавать примерно через час после приготовления, когда настоится.
