Когда хочется домашнего десерта, а включать духовку нет ни сил, ни желания, выручает этот шоколадно-банановый торт. Готовится он из простых продуктов, застывает в холодильнике и получается плотным, ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты:
бананы — 5 шт.;
шоколад — 1–2 плитки;
печенье — 200 г;
лимон — 1 шт.;
корица — 2 г;
ванильный сахар — 2 г.
Как приготовить
Очистите бананы и разомните их толкушкой до состояния пюре. Влейте сок одного лимона и хорошо перемешайте — он добавит легкую кислинку и не даст бананам быстро потемнеть.
Шоколад поломайте на кусочки и растопите в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане.
Печенье переложите в плотный пакет и измельчите скалкой. Не превращайте его в пыль: небольшие кусочки сделают торт интереснее по текстуре.
Соедините в глубокой миске банановое пюре, растопленный шоколад и крошку печенья. Добавьте ванильный сахар и корицу, затем тщательно перемешайте массу.
Выложите смесь в форму, разровняйте верх, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа.
За это время десерт схватится, печенье пропитается, а шоколад сделает массу плотной. Получится нежный шоколадно-банановый торт без выпечки, который хорошо режется и отлично подходит к чаю.