Салат, который легко заменит полноценный ужин: сочная курица, хрустящий айсберг, сладкая кукуруза, черри и нежная йогуртовая заправка с горчицей и мёдом. Получается вкусно и сытно.
Ингредиенты:
куриная грудка — 200 г;
молодая кукуруза;
салат айсберг;
помидоры черри;
натёртый сыр;
копчёная паприка;
соль — по вкусу;
масло — для жарки.
Для заправки:
греческий йогурт — 2 ст. л.;
зернистая горчица — 1 ст. л.;
соевый соус — ½ ст. л.;
сушёный чеснок — ½ ч. л.;
мёд — 2 ч. л.
Приготовление:
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, посыпаем солью и копчёной паприкой, затем обжариваем на небольшом количестве масла до лёгкой золотистой корочки.
Для заправки смешиваем греческий йогурт, зернистую горчицу, соевый соус, сушёный чеснок и мёд до однородности.
В салатник отправляем айсберг, кукурузу, помидоры черри, курицу и натёртый сыр. Добавляем заправку, аккуратно перемешиваем — и подаём к столу.
Приятного аппетита!