Хрустящие конвертики из лаваша с нежной крабовой начинкой — простая и эффектная закуска для праздничного стола или быстрого перекуса. Готовятся легко, выглядят аппетитно и хорошо держат форму.
Ингредиенты:
тонкий лаваш, лучше круглый;
1 яйцо для смазывания;
кунжут для посыпки;
крабовые палочки;
консервированная кукуруза;
свежий огурец;
варёные яйца;
чеснок;
майонез;
зелёный лук;
по желанию: укроп или петрушка
Приготовление:
Круглый лаваш разрежьте пополам. Каждую половинку сверните в конус или небольшой конвертик. Края смажьте взбитым яйцом, чтобы лаваш хорошо склеился и держал форму.
Сверху также смажьте заготовки яйцом и посыпьте кунжутом. Выложите их на противень и отправьте в разогретую духовку на 15–20 минут, пока лаваш не станет румяным и хрустящим.
Пока конвертики запекаются, приготовьте начинку. Крабовые палочки, варёные яйца и свежий огурец нарежьте мелкими кубиками. Добавьте консервированную кукурузу, измельчённый чеснок и майонез. Хорошо перемешайте.
Готовые конвертики достаньте из духовки и дайте им полностью остыть. Затем аккуратно наполните их крабовой начинкой.
Край с начинкой можно обмакнуть в мелко нарезанный зелёный лук, укроп или петрушку — так закуска будет выглядеть ещё ярче и аппетитнее.
Получаются румяные, хрустящие конвертики с сочной и нежной начинкой. Отличная закуска, которая быстро готовится и красиво смотрится на столе.
📖 Читайте также
Лаваш, яйца и колбаса — и завтрак готов