Варенье из клубники за 10 минут на сковороде

Этот простой способ позволяет приготовить ароматное клубничное варенье буквально за несколько минут.

Ингредиенты:

клубника — 1 кг (по 500 г на этап);

сахар — по вкусу;

лимонная кислота — щепотка (по желанию).

Приготовление:

Клубнику разделите на две части.

Первую половину (500 г) выложите на сухую сковороду и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения и варите около 5 минут, периодически помешивая.

Затем добавьте вторую часть клубники (ещё 500 г) и продолжайте варить ещё несколько минут, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела.

В конце добавьте немного лимонной кислоты — примерно на кончике чайной ложки — для баланса вкуса.

Хорошо перемешайте и сразу разлейте горячее варенье по стерилизованным сухим банкам.

Готово — быстрое клубничное варенье всего за 10 минут!