Этот компот из яблок и апельсина зимой уходит на ура

Ароматный домашний компот можно приготовить всего из нескольких простых ингредиентов. Яблоки дают насыщенный фруктовый вкус, апельсин добавляет лёгкую цитрусовую нотку, а мята — свежий аромат.

Ингредиенты на две литровые банки

яблоки — 5–6 шт.;

апельсин — 1 шт.;

свежая мята — 2 веточки;

сахар — 180 г;

вода — 2 л.

Как приготовить

Банки и крышки заранее простерилизуйте. Яблоки и апельсин хорошо вымойте.

Апельсин нарежьте тонкими полукольцами и удалите косточки. Яблоки разрежьте на несколько частей, удалив сердцевину. Кожицу можно оставить.

Разложите фрукты по банкам примерно поровну. В каждую добавьте по веточке свежей мяты.

Вскипятите воду и постепенно залейте банки кипятком, чтобы стекло не треснуло. Накройте крышками и оставьте до остывания.

После этого слейте настой из банок в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Когда сахар полностью растворится, снова залейте банки горячим сиропом доверху и сразу герметично закройте стерилизованными крышками.

Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Затем уберите компот на хранение в прохладное тёмное место.