Нефролог Хонг Юнсян (Тайвань) недавно поделился шокирующим случаем: у 50-летнего мужчины, который не курил и не употреблял алкоголь, каждое утро совершал пробежки и ежедневно пил черный кофе, в конечном итоге была диагностирована терминальная стадия хронической почечной недостаточности.
А все дело в том, что мужчина пил испорченный кофе. Он считал, что кофе в кофейнях слишком дорого, поэтому часто пользовался акциями, чтобы купить большие мешки кофейных зерен. Даже когда он видел, что кофейные зерна изменили цвет, все равно их не выбрасывал.
Со временем мужчина начал замечать необычную пену в моче, и у него стали отекать лодыжки. Сначала он думал, что это из-за переутомления. Но однажды во время пробежки он внезапно потерял сознание, и его срочно доставили в больницу.
40-летний здоровый мужчина скончался после душа. Что случилось?
Результаты анализов показали, что у мужчины хроническая болезнь почек. Примечательно, что у пациента не было диабета, гипертонии или подагры — распространенных причин почечной недостаточности.
После исключения многих факторов врачи наконец обнаружили, что главной причиной была привычка употреблять заплесневелые, испорченные кофейные зерна в течение длительного времени.
Мужчина объяснил: «Я думал, что заваривание кофе кипятком убьет все бактерии и плесень». Но, по словам доктора Хонга, это крайне опасное заблуждение.
Грибок, растущий на испорченном кофе, производит опасный токсин — охратоксин A, который буквально атакует почки, вызывая серьёзные воспаления и повреждения.
Научные исследования подтверждают, что остатки токсичных грибов сохраняются в организме длительное время — до полутора месяцев. Постоянное употребление испорченных продуктов становится длительной угрозой для здоровья.
Что предпринять, чтобы обезопасить себя? Врачи напоминают простое правило: внимательно проверяйте приобретаемые продукты и своевременно выбрасывайте испорченные. Появившиеся следы плесени свидетельствуют о возможной опасности для здоровья.
