Дешево и сердито: рецепт сытного салата на скорую руку

Для приготовления понадобятся вареная морковь, колбаски, репчатый лук, маринованные огурцы, майонез и сухарики.

Морковь, колбаски и огурцы нарежьте кружочками или небольшими кусочками. Лук измельчите кубиками. Переложите все ингредиенты в миску, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли и сохранили хруст.

Как быстро сварить морковь

Чтобы ускорить приготовление, морковь можно очистить и нарезать небольшими кружочками или кубиками. Переложите ее в кастрюлю, залейте кипятком так, чтобы вода слегка покрывала овощи, и варите под крышкой на среднем огне около 7–12 минут.

Еще быстрее приготовить морковь можно в микроволновке. Нарезанные овощи положите в подходящую посуду, добавьте 2–3 столовые ложки воды и накройте крышкой. Готовьте на высокой мощности примерно 4–6 минут. Затем проверьте морковь вилкой и при необходимости поставьте в микроволновку еще на 1–2 минуты.