Старый Новый год уже на пороге, а значит, самое время подумать о праздничном меню. Если хочется удивить гостей и по-настоящему украсить стол — эта закуска станет настоящей звездой вечера. Ароматные шампиньоны с нежной начинкой под румяным беконом исчезают быстрее, чем вы успеете подать тост.
Сытно, красиво и без лишней суеты — блюдо оценят даже самые требовательные гурманы.
Ингредиенты:
шампиньоны — 14 шт.
бекон (полоски) — 14 шт.
адыгейский сыр — 210–220 г
чеснок — 3 зубчика
твёрдый сыр — 80 г
укроп — по вкусу
зелёное масло — по вкусу
соль — по вкусу
Приготовление:
У шампиньонов аккуратно удалите ножки, чтобы получились углубления. Если они небольшие — немного расширьте их чайной ложкой. Выложите шляпки на противень с пергаментом углублением вверх.
В каждую шляпку добавьте щепотку соли и немного зелёного масла. Адыгейский сыр натрите на средней тёрке, смешайте с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом.
Наполните грибные шляпки сырной начинкой и оберните каждую полоской бекона. Запекайте в духовке 20–25 минут при температуре 180 °C. За 5 минут до готовности посыпьте тёртым твёрдым сыром.
Такие закуски — настоящая находка для праздничного стола. Их всегда мало, сколько ни приготовь. Ароматные, сочные, с хрустящей корочкой — устоять невозможно.
Приятного аппетита!
Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда
Пикантная апельсиновая закуска — неожиданно вкусно и очень эффектно