«Ты — то, что ты ешь»
«Когда видишь сорокалетнего пациента после первого инфаркта и анализируешь его рацион, закономерности очевидны. Большинство проблем можно было предотвратить более осознанным подходом к питанию», — говорит доктор Трэвис Бензинг, кардиолог из Harbor Health, в интервью Parade.
Сам он перешёл на рацион с упором на растительную пищу и минимальным количеством ультрапереработанных продуктов. И этот принцип распространяется даже на перекусы.
Фисташки без соли: выбор эксперта
Когда доктору Бензингу нужно перекусить, он берёт небольшую горсть несоленых фисташек. Почему именно они?
Калий в составе помогает нейтрализовать действие натрия, который повышает давление
Магний способствует расслаблению стенок артерий
Аргинин участвует в выработке оксида азота — вещества, расширяющего сосуды
Клинические исследования подтверждают: регулярное употребление фисташек способно снизить как верхнее, так и нижнее артериальное давление. А сочетание белка, полезных жиров и клетчатки надолго даёт чувство сытости, помогая избежать вредных перекусов.
Альтернативы и важные нюансы
Не любите орехи? Кардиолог Марк О'Шогнесси из Parkview Health советует яблоки. Исследования также связывают их регулярное употребление со снижением давления.
Главное правило для людей с гипертонией — избегать солёных снеков: чипсов, кренделей, копчёностей. Вместо них лучше держать под рукой:
свежие фрукты: ягоды, бананы, виноград, сливы;
нарезанные овощи с хумусом или гуакамоле;
эдамаме — источник калия, магния и белка;
греческий йогурт с небольшим количеством тёмного шоколада: кальций и флаванолы работают на пользу сосудам.
Можно ли иногда позволить себе сладкое?
«Я за умеренность во всём. Ничего страшного, если изредка вы съедите пончик или шоколадный батончик — у меня самого есть слабость к сладкому», — говорит доктор О'Шогнесси.
Если основу вашего рациона составляют полезные для сердца продукты, периодические отступления не навредят. Еда — это не только топливо, но и удовольствие. Главное — баланс.
Материал носит ознакомительный характер. При наличии проблем с артериальным давлением проконсультируйтесь с лечащим врачом.